先日収獲した梅のへた取りと塩漬けを行いました。

白衣に着替えて栄養士の先生の話を聞きます。

梅を傷つけないようにやさしくやさしく。

つまようじでへたをとります。

その後、梅を塩漬けする様子を観察しました。

重石をのせて準備が出来ました。つぎは梅酢ができてからの観察です。

梅からでた水分が何色になるか楽しみにしていた子どもたちでした。