今日は手作りお味噌で味噌汁作りをしました。だしは煮干しと昆布だしの2種類。具には、園で栽培した人参も入れました。2種類のだしの味を食べ比べしました。“どっちも美味しい！”“昆布だしが美味しい！”“お魚の方が美味しい！”など声が聞こえてきました。
煮干しの処理
前日にだしの準備
人参収穫
そらぐみ初の包丁
